ZUCCHINI-SCHAFSKÄSE BRATLINGE
einfach & lecker! •
Zutaten:
250 g Zucchini
100 g Schafskäse
3 Eier
100 g Vollkornmehl
½ TL Backpulver
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1.Zucchini reiben.
2. Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
3. Zuccini & Schafskäse mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen.
4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
5. Portionsweise den Teig in heißem Kokosöl in der Pfanne zu Bratlingen ausbacken.