ZUCCHINI-SCHAFSKÄSE BRATLINGE

einfach & lecker! •

Zutaten:

250 g Zucchini

100 g Schafskäse

3 Eier

100 g Vollkornmehl

½ TL Backpulver

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1.Zucchini reiben.

2. Schafskäse in kleine Würfel schneiden.

3. Zuccini & Schafskäse mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen.

4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

5. Portionsweise den Teig in heißem Kokosöl in der Pfanne zu Bratlingen ausbacken.