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Es gibt viele interessante und informative Seiten, Berichte und Bücher zu den Themenbereichen „Fette, Öle, gesättigte Fette, Cholesterin, Kokosöl, Laurinsäure etc.“. Folgende möchten wir Ihnen empfehlen: Die heutigen Ernährungsempfehlungen propagieren den Fettkonsum zu reduzieren, insbesondere den Konsum von gesättigten und tierischen Fetten, u.a. wegen des Gehalts an Cholesterin. Wenig Cholesterin, ungesättigte Fettsäuren, Margarine statt Butter – sind die gängigen Empfehlungen. – die Lipid Hypothese – Erklärung der Chemie der Fette (Sättigung und Länge der Fettsäuren) – Die Gefahren der mehrfach ungesättigten Fettsäuren – Die positiven Wirkungen der gesättigten Fettsäuren (u.a. die Bedeutung der Laurinsäure) – Die Wahrheit über Cholesterin – Ursache und Bedeutung von Herzkrankheiten – Industrielle Methoden der Fettverarbeitung (Härtung etc.) http://www.naturheilpraxis-duisburg.info/downloads/Wahrheit-Fette.pdf http://www.westonaprice.org/translations/the-skinny-on-fats-german-translation/ Bruce Fife: Kokosöl – Das Geheimnis gesunder Zellen, Kopp Verlag 2013 Peter Königs: Das Kokos Buch – Natürlich Heilen und genießen mit Kokosöl und Co, VAK Verlags GmbH 2010
Die Wahrheit über gesättigte Fette
Zwei amerikanische Wissenschaftlerinnen Dr. Mary Enig und Sally Fallon recherchierten zu diesem Thema die verschiedenen Untersuchungen und Studien und kamen zu dem Schluss, dass es in Wirklichkeit kaum einen stichhaltigen Hinweis darauf gibt, dass der Verzicht auf Cholesterin und gesättigte Fette vor Herzkrankheiten schütze oder in irgendeiner Weise das Leben verlängere.
In dem Bericht „Die Wahrheit über gesättigte Fette“ von Enig und Fallon werden folgende Aspekte u.a. anschaulich erläutert:
– die Bedeutung von Fetten und Ölen
Den Bericht finden Sie unter:
Bücher: