EU-Bio-Logo & deutsches Bio Siegel
In der EU hergestellte und verpackte Bio Lebensmittel sind seit 2010 mit dem EU-Bio-Logo (das grüne Blatt mit den Sternen) verpflichtend zu kennzeichnen. Das einheitliche EU-Bio-Logo hat die jeweiligen nationalen Bio-Siegel (u.a. das deutsche Bio-Siegel mit der Innschrift „BIO“ im Sechseck) abgelöst. In Deutschland sind aber noch weiterhin viele Produkte mit diesem sechseckigen Bio-Siegel zu finden, da es neben dem EU-Bio-Logo aufgrund seines hohen Bekanntheitsgrades weiterhin verwendet werden darf.
Gehört ein Betrieb einem privaten Bio Anbauverband wie z.B. Demeter, Gäa, Biokreis, Bioland, Naturland etc. an, kann auf dem Produkt zusätzlich das jeweilige Verbandslogo erscheinen.
Produkte aus Nicht-EU-Ländern
Für Bio Produkte, die aus Nicht-EU-Ländern importiert werden, gibt es ebenfalls eindeutige Vorschriften. Sie müssen im Herkunftsland nach den gleichen EU-Bio-Vorschriften erzeugt, hergestellt und von unabhängigen Öko-Kontrollstellen zertifiziert werden. Bei der Einfuhr z.B. von Bio Kokosöl in die EU muss der Bio-Status der zuständigen Zollbehörde nachgewiesen werden und der Importeur in Deutschland unterliegt dem Bio-Kontrollverfahren durch eine deutsche Bio Kontrollstelle.
Kennzeichnung
Es dürfen nur Lebensmittel mit „Öko“ oder „Bio“ gekennzeichnet werden, die entsprechend den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau produziert und kontrolliert worden sind. Seit 2012 ist die Kennzeichnung mit dem EU-Bio-Logo, der Code-Nr. der Öko-Kontrollstelle (DE-ÖKO-000) und der Herkunftsangabe der Länder der einzelnen Zutaten verbindlich vorgeschrieben. Anhand der Angaben EU-Landwirtschaft, Nicht-EU-Landwirtschaft, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft soll damit transparent werden, woher die Zutaten eines Bio Produktes stammen.
Da das Bio Kokosöl der Kokosnuss Kampagne zu 100 % aus Kokosöl besteht und aus Sri Lanka stammt, steht auf unseren Etiketten „Sri Lanka Landwirtschaft“.
Folgende Kennzeichnungsregeln gelten:
- Die Codenummer der zuständigen Öko-Kontrollstelle muss bei jedem Bio Produkt angegeben werden. Das Schema für eine in Deutschland ansässige Kontrollstelle ist immer „DE-ÖKO-000“.
„DE“ steht für Deutschland und die dreistellige Kennziffer für eine der deutschen Kontrollstellen. Jede Kontrollstelle hat eine bestimmte Kontrollstellennummer.
Die Kokosnuss Kampagne und unser Bio Kokosöl wird vom „Prüfverein Verarbeitung – Ökologische Landbauprodukte e.V.“ kontrolliert und zertifiziert, daher lautet unsere Kennzeichnung DE-ÖKO-007.
Agrarerzeugnisse, die verarbeitet wurden und keine Lebensmittel sind, wie z.B. Bio Bekleidung oder Naturkosmetik, dürfen das EU-Bio-Logo bzw. das deutsche Bio-Siegel nicht tragen. Sie gehören nicht in den Geltungsbereich der EU-Bio-Verordnung.
Kontrollen
Produkte mit der Kennzeichnung „Bio“ oder „Öko“ dürfen nur von Erzeugern, Verarbeitern, Händlern und Importeuren vermarktet werden, die die EU-Bio-Verordnung erfüllen und von einer Bio Kontrollstelle zertifiziert wurden. Jeder Bio Betrieb muss über sämtliche Betriebsabläufe und Betriebsmittel genau Buch führen. Die Herkunft jeglicher Bio Produkte und/oder Produktionsmittel müssen lückenlos dokumentiert und nachzuweisen sein. Somit ist eine Rückverfolgbarkeit des gesamten Warenstroms und der Produktionskette der Bio Produkte möglich. Jeder Bio Betrieb wird mindestens einmal im Jahr von einer amtlich zugelassenen privaten Bio Kontrollstelle überprüft. Zusätzlich werden unangekündigte Kontrollen durchgeführt. Die privaten Bio Kontrollstellen werden wiederum von den staatlichen Aufsichtsbehörden der Länder regelmäßig kontrolliert. Das Kontrollsystem schließt grundsätzlich alle Stufen der Verarbeitung eines Bio Produktes lückenlos ein. Bei der Herstellung von Bio Kokosöl bedeutet dies z.B., dass
- der Landwirt, der die Bio Kokosnuss anbaut,
- der Hersteller, der die Bio Kokosnüsse weiterverarbeitet und das Bio Kokosöl herstellt,
- der Importeur des Bio Kokosnussöls,
- das Unternehmen, das Bio Kokosöl unter seinem Namen vermarktet,
- der Großhändler von Bio Kokosöl mit eigener Lagerung
jeweils von einer Kontrollstelle überprüft wird.
Da die Kokosnuss Kampagne ohne Zwischenhandel arbeitet und sowohl den Import als auch den Vertrieb des Bio Kokosöls organisiert, gibt es bei uns keine weiteren Betriebe (Großhändler etc.) die kontrolliert werden.
Organic
„Organic“ (certified organic) ist die englischsprachige Bezeichnung für „bio“, „biologisch“, „organisch“ bzw. „biologisch angebaute“ Lebensmittel. Die KOKOSNUSS KAMPAGNE verwendet den Begriff synonym für „aus kontrolliert biologischem Anbau“ .
Quelle: vgl. http://www.oekolandbau.de. (Ein umfangreiches Informationsportal zum ökologischen Landbau der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung(BLE).)